【食の講座】美しくて美味しいロースイーツの世界～罪悪感ゼロ❣お芋とお豆のブラウニー【2月3日】
罪悪感ゼロ！美しいロースイーツの世界～罪悪感ゼロ お芋とお豆のブラウニー
グルテンフリーは、米粉だけではありません。今回は、サツマイモ（紅芋）とお豆（キドニービーンズ）をベースにブラウニーを焼きます。甘味料には砂糖の代わりにデーツを、オイルを減らすためにタヒニを使った、食べることで健康になるスイーツです。
作り方も、材料を混ぜて焼くだけと簡単。濃厚なチョコガナッシュを流し入れて仕上げます。座学では、腸内環境を整え、免疫力にも貢献する、サツマイモやお豆に豊富な食物繊維の働きについて学びます。
ハーバルコーヒーで試食、手のひらサイズのブラウニー1台をお持ち帰りいただきます。バレンタイン直前に、大切な方のためにぜひ！
【日時】2021年2月3日(水) 13:00～15:00
【会場】うるみん３階 調理室
【参加料】4,320円(税込)
【定員】高校生以上16名 ※8名以上催行
【申し込み〆切日】開催日の3日前まで
【持ち物】エプロン・三角巾・お手拭きタオル・筆記用具
【お申込み先】
【講師】杉本佳江
～profile～
ローフードスクールビオ校長。ローフードマイスター育成、ローフードをベースとした食事指導、子どもの食事と健康、ロービーガンカフェなどのメニュー開発とアドバイスなどを行っている。
